農貿市場改造與設計是城市文明形象的重要窗口。杭州佰映設計作為全國文明城市，從普通人的需求出發，以改善環境、方便老百姓，以幸福為目標，不斷鞏固和提高菜市場的創造效果。
很多老農貿市場在成立之初沒有做過系統的市場調研和業態統計規劃，最終的業態分布和每種業態的業戶數量都是通過自然磨合形成的，容易形成業態、干濕區分布不合理、同類業態、分布分散、攤位運營死角等問題。
因此，在農貿市場的設計和改造中，平面布局是核心中的核心。第一，一定要考慮動線合理，合理的動線布局可以盤活市場運作氛圍，更大程度上避免攤位的死角;二是要考慮最大的營業面積，體現商業價值;三是要考慮商業形態的分布，做到比例協調、干濕分區、熱賣商業形態帶動冷攤。
一、農貿市場改造方案：迎合年輕人消費的原則
年輕人已經成為當今的主要消費群體，然而，食品市場是一個很難吸引年輕人注意力的地方。為了抓住這一大群消費者，農貿市場可以在轉型中迎合他們的消費偏好和需求。
設計時尚的市場空間：引入美食、餐飲、鄰里服務等業態。設立公共廚房，提供替代加工服務，少量出售半成品.從細節上進行深入改造，打造適合多個年齡段的購物空間。
二、農貿市場改造方案：實用體驗好的原則
在食品市場轉型中，不能一味追求“高與高”的市場價值，而要注重實際使用感，創造良好的商業空間和消費空間。
例如，市場攤位的設置應符合人體工程學，不應太高或太低。貨攤下方應預留儲物空間，方便業主存放貨物;市場應在顯眼的地方設置導購圖，并配有適當的指示器等。根據預測的人流，合理設置休息室，并提供其他相關的人性化服務。
三、適應城市形象的原則
傳統美食市場骯臟的、和混亂的給人們留下了深刻的印象。許多市場主體不愿意在積極響應政府文化創意工作的同時投入更多資金進行市場轉型。受限于有限的資金，市場只能進行表面的轉型升級，而老化的硬件設施、面臨著基礎設備的下崗，卻錯過了這場“市場革命”。
總結：
更有甚者，在城市的文化創意工作結束后不久，菜市場就恢復了“老面孔”。既然要改革，就要徹底解決問題，讓市場適應城市的整體形象。
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